Trong vài năm gần đây, mô hình quán bar và rooftop lounge đang trở thành xu hướng đầu tư hấp dẫn tại các thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng. Tuy nhiên, việc mở loại hình kinh doanh này đòi hỏi nhà đầu tư phải đặc biệt quan tâm đến các quy định pháp lý liên quan đến tiếng ồn, phòng cháy chữa cháy (PCCC), và an ninh trật tự (ANTT). Nếu không chuẩn bị kỹ, doanh nghiệp có thể đối mặt với rủi ro bị phạt, đình chỉ hoạt động hoặc thu hồi giấy phép.

1. Tiếng ồn – giới hạn và biện pháp kiểm soát khi kinh doanh bar, lounge

Tiếng ồn là yếu tố đầu tiên và phổ biến nhất khiến các quán bar, rooftop lounge bị phản ánh hoặc xử phạt. Theo quy định, giới hạn tiếng ồn cho phép tại khu vực dân cư vào ban đêm không vượt quá 55 dBA, và ban ngày không vượt quá 70 dBA. Với đặc thù hoạt động về đêm, các quán bar và rooftop lounge thường dễ vượt ngưỡng này.

Nhà đầu tư cần lưu ý:

• Cách âm và bố trí không gian hợp lý: sử dụng vật liệu tiêu âm, tường dày, cửa kính cách âm và lắp đặt hệ thống trần tiêu âm.

• Đo đạc và giám sát tiếng ồn định kỳ: doanh nghiệp nên thuê đơn vị có chức năng đo tiếng ồn được Bộ Tài nguyên & Môi trường cấp phép.

• Chủ động hòa giải với cư dân xung quanh: nhiều địa phương yêu cầu cơ sở kinh doanh có biên bản cam kết không gây ảnh hưởng đến khu dân cư, đặc biệt với mô hình rooftop lounge trong khu trung tâm.

2. Yêu cầu bắt buộc về phòng cháy chữa cháy (PCCC)

Các cơ sở kinh doanh bar, lounge thuộc loại hình có nguy cơ cháy nổ cao và bắt buộc phải có Giấy chứng nhận thẩm duyệt thiết kế và nghiệm thu PCCC trước khi đưa vào hoạt động.

Một số yêu cầu nhà đầu tư cần đảm bảo:

• Thiết kế theo tiêu chuẩn PCCC hiện hành: bao gồm lối thoát hiểm, đèn chỉ dẫn, bình chữa cháy, hệ thống báo cháy tự động và hệ thống chữa cháy vách tường hoặc sprinkler.

• Huấn luyện nghiệp vụ PCCC: người quản lý và nhân viên phải tham gia tập huấn, có sổ theo dõi, và phối hợp với công an PCCC địa phương.

• Nghiệm thu trước khi khai trương: cơ quan PCCC sẽ kiểm tra thực tế hệ thống, kết cấu và cấp biên bản nghiệm thu nếu đạt yêu cầu.

Vi phạm quy định PCCC có thể bị phạt từ 15 đến 30 triệu đồng và bị tạm đình chỉ hoạt động cho đến khi khắc phục.

3. Điều kiện về an ninh trật tự (ANTT)

Theo Nghị định 96/2016/NĐ-CP, các cơ sở kinh doanh bar, vũ trường, karaoke, lounge… thuộc nhóm kinh doanh có điều kiện về an ninh trật tự. Trước khi mở cửa, doanh nghiệp phải xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện về ANTT tại công an cấp quận/huyện nơi đặt cơ sở.

Một số điểm quan trọng:

• Người đứng tên giấy phép phải có lý lịch rõ ràng, không có tiền án, tiền sự.

• Cơ sở phải có hợp đồng thuê mặt bằng, bản vẽ sơ đồ khu vực kinh doanh, nội quy đảm bảo ANTT và phương án bảo vệ.

• Lắp đặt camera giám sát: phải đảm bảo ghi hình 24/7, lưu trữ tối thiểu 30 ngày và sẵn sàng cung cấp cho cơ quan chức năng khi có yêu cầu.

• Không hoạt động quá giờ quy định: đa số địa phương chỉ cho phép hoạt động đến 0h00 hoặc 2h00 sáng tùy theo khu vực và quyết định riêng của UBND.

Vi phạm ANTT có thể bị phạt đến 40 triệu đồng, đồng thời bị thu hồi giấy phép kinh doanh.

4. Đăng ký kinh doanh và thủ tục cấp phép hoạt động

Mở quán bar hoặc rooftop lounge cần trải qua hai bước chính: đăng ký doanh nghiệp và đăng ký ngành nghề có điều kiện.

• Bước 1: Thành lập doanh nghiệp theo Luật Doanh nghiệp 2020, chọn mã ngành 5630 – Dịch vụ phục vụ đồ uống, có thể bổ sung mã 9329 – Hoạt động vui chơi giải trí khác chưa được phân vào đâu.

• Bước 2: Xin cấp phép con bao gồm:

  • Giấy phép PCCC

  • Giấy chứng nhận đủ điều kiện ANTT

  • Giấy phép bán rượu bia (nếu kinh doanh đồ uống có cồn)

  • Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (nếu phục vụ đồ ăn)

  • Đăng ký âm thanh – ánh sáng nếu có biểu diễn nghệ thuật hoặc DJ

Nhà đầu tư nước ngoài cần xin Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư (IRC) và Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (ERC), đồng thời lưu ý quy định về vốn pháp định, tỷ lệ sở hữu và địa điểm kinh doanh.

5. Lưu ý về địa điểm và quy hoạch đô thị

Không phải mọi khu vực đều được phép mở bar hoặc rooftop lounge. Nhiều thành phố có quy hoạch khu vực hạn chế tiếng ồn, khu dân cư, khu trường học, bệnh viện. Khi thuê mặt bằng, nên kiểm tra:

• Quy hoạch địa chính tại UBND quận/huyện

• Giấy phép xây dựng của tòa nhà

• Diện tích tối thiểu và lối thoát hiểm theo tiêu chuẩn thiết kế

Ngoài ra, nhà đầu tư nên chú ý quy định về quảng cáo ngoài trời, biển hiệu và ánh sáng LED, vì đây là nội dung thường bị thanh tra đô thị xử lý.

6. Giải pháp pháp lý và dịch vụ hỗ trợ mở bar, lounge tại Việt Nam

Thay vì tự xử lý toàn bộ hồ sơ, nhà đầu tư nên tìm đến đơn vị tư vấn pháp lý chuyên nghiệp để được hỗ trợ trọn gói từ giai đoạn xin phép đầu tư, thiết kế PCCC, xin giấy phép ANTT, đến hướng dẫn vận hành hợp pháp.

DEDICA Law Firm là đơn vị có nhiều kinh nghiệm tư vấn cho các mô hình quán bar, rooftop lounge, concept bar và nhà hàng cao cấp tại Việt Nam. Đội ngũ luật sư của chúng tôi không chỉ am hiểu pháp luật mà còn nắm vững yêu cầu thực tế của cơ quan cấp phép địa phương.

Nếu bạn đang chuẩn bị mở hoặc vận hành quán bar, rooftop lounge tại Việt Nam, hãy liên hệ DEDICA Law để được tư vấn chiến lược pháp lý – đầu tư – vận hành an toàn và hiệu quả, hạn chế tối đa rủi ro xử phạt trong quá trình hoạt động.

Bài viết trên giúp nhà đầu tư hiểu rõ các quy định về tiếng ồn, PCCC và an ninh trật tự, đồng thời gợi ý hướng triển khai thực tế. Việc tuân thủ pháp lý không chỉ bảo vệ hoạt động kinh doanh hợp pháp, mà còn nâng cao uy tín và độ tin cậy của thương hiệu trong mắt khách hàng.

Liên hệ với DEDICA Law Firm để được tư vấn pháp lý chuyên sâu!

📞 Hotline: (+84) 39 969 0012 (Hỗ trợ qua WhatsApp, WeChat và Zalo)

🏢 Trụ sở chính: 144 đường Võ Văn Tần, phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

🕒 Giờ làm việc: Thứ Hai – Thứ Sáu (8:30 – 18:00)

Liên hệ ngay để nhận tư vấn miễn phí lần đầu từ đội ngũ luật sư chuyên nghiệp của chúng tôi!