F&B 시장(레스토랑, 커피, 밀크티...)이 크게 성장하는 상황에서 빠른 네트워크 확장을 위해 프랜차이즈 모델이 인기를 끌고 있습니다. 그러나 기회에는 법적 위험이 따릅니다. F&B 프랜차이즈 계약 분쟁은 프랜차이즈 가맹점과 가맹점 사이에 자주 논란이 되는 문제 중 하나입니다. 다음 기사에서는 현행 베트남 법률의 맥락에서 두드러진 법적 문제, 분쟁 원인, 해결책 및 예방을 분석합니다.
프랜차이즈는 다음에 의해 규제되는 활동입니다.2005년 상법(프랜차이징에 관한 조항 284-289) 및 다음과 같은 관련 법령 및 회람법령 35/2006/ND-CP(프랜차이즈 세부 규정) 및법령 120/2011/ND-CP(수정, 보완).
프랜차이즈 계약은 서면 또는 이에 준하는 유효한 형식으로 체결되어야 하며, 당사자가 베트남 법률을 적용하기로 선택한 경우 계약은 베트남어로 작성되어야 합니다.
프랜차이즈 계약에는 권리, 의무, 비용, 기간, 종료, 연장, 분쟁 해결 등을 규정할 수 있습니다.
F&B 프랜차이즈에는 운영 절차, 레시피, 혼합 비법, 보존 기술의 이전이 포함되는 경우가 많으며 이는 기술 지원, 품질 관리 및 마케팅 지원과 관련하여 쉽게 갈등을 일으키는 요소입니다.
식음료 제품의 경우, 식품 위생 및 안전 표준은 프랜차이즈 가맹점과 가맹점 모두에게 필수입니다. 가맹점이 위생 및 식품안전 규정을 위반할 경우 법적 책임 및 계약 분쟁으로 이어질 수 있습니다.
음식료업은 경쟁과 브랜드 민감도가 높아 지적재산권, 마케팅, 광고, 브랜드 통제권에 대한 분쟁이 다른 산업에 비해 발생할 가능성이 높습니다.
법적 금지 사항을 위반하는 내용이 포함되어 있거나 권한이 없는 사람이 서명했거나 사기 또는 강압적인 내용이 포함되어 있는 경우 프랜차이즈 계약의 전부 또는 일부가 무효가 될 수 있습니다.
예를 들어, 계약서에 법률을 초과하는 '광고의무' 수수료를 부과하거나 가맹점에 손해를 끼치는 불투명한 용어를 사용하는 등 불법 조항이 포함된 경우 법원은 해당 조항을 무효로 선언할 수 있습니다.
가맹점은 초기 비용, 로열티, 광고비, 시스템 지원 비용, 표준 원자재 비용 등의 수수료를 지불해야 하는 경우가 많습니다. 프랜차이즈 가맹점이 이러한 수수료를 "가치있게" 하기 위한 약속을 완전히 이행하지 않았다고 가맹점이 믿을 때 분쟁이 발생할 수 있습니다.
가맹점주가 국가적 마케팅이나 판촉지원이 그만큼 헌신적이지 않다고 판단해 결제를 거부하는 경우가 있어, 양측 간 신뢰를 잃게 되는 경우도 있다.
2005년 상법 제287조 및 288조에 따르면 가맹본부는 초기 교육과 정기적인 기술 지원을 제공할 의무가 있으며 가맹점은 지원을 요청할 권리가 있습니다.
그러나 법률에는 지원 수준, 시간 수, 점검 범위 등이 구체적으로 명시되어 있지 않아 실제 분쟁으로 이어지기 쉽습니다. 가맹점은 지원이 충분하지 않다고 생각하고, 가맹본부는 가맹점이 기준을 준수하지 않는다고 생각합니다.
가맹점이 "곤란하다"고 느끼거나 과잉검사를 받았다고 느끼는 경우 운영에 대한 감독 및 검사(예: 위생, 장식, 식품 품질 검사)에 대한 분쟁입니다.
2005년 상법 제289조에 따르면, 계약이 종료된 후 가맹점은 별도로 합의하지 않는 한 가맹본부의 상표, 상호, 슬로건, 기호, 시스템의 사용을 중단해야 합니다.
실제로 많은 가맹점들은 해지 후에도 브랜드명과 영업비밀을 계속 사용하여 사업을 영위하거나 불법적으로 가맹사업을 하여 지식재산권 및 영업비밀 침해 분쟁으로 이어지는 경우가 많습니다.
일방 당사자가 상대방이 계약상 의무를 위반했다고 판단하는 경우(예: 지원, 통제, 지불 위반) 계약을 일방적으로 해지하는 것에 대한 분쟁입니다.
최초 계약기간 종료 시 가맹계약의 갱신조건 또는 갱신거절에 대한 분쟁
불가항력 상황(예: 전염병, 공급망 중단)에서 영향을 받는 당사자는 계약 이행 기간 연장 또는 의무 유예를 요청할 수 있습니다. 상대방이 거부할 경우 분쟁이 발생할 수 있습니다. 2005년 상법 제296조에 따르면 불가항력이 발생한 경우 당사자는 기한을 연장하는 데 동의할 수 있습니다. 합리적인 기한이 초과된 경우, 각 당사자는 보상금 지급을 요구받지 않고 이행을 거부할 수 있습니다.
이는 비용이 저렴하고 해결이 빠르며 비공개이기 때문에 선호되는 방법입니다.
다만, 당사자가 자발적으로 따르지 않는 경우에는 결과가 의무적이지 않습니다.
프랜차이즈 계약에 중재 조항(중재 센터에 따라 다를 수 있음)이 포함된 경우 해당 분쟁은 해결을 위해 중재에 회부될 수 있습니다. 2005년 상법 제317조에 따르면, 중재합의가 있는 경우 프랜차이즈 분쟁은 중재를 통해 해결될 수 있다.
장점: 전문성, 법원보다 빠른 시간, 높은 기밀성.
단점: 분쟁 규모가 클 경우 비용 위험이 높으며, 한 당사자가 중재 조항을 수락하지 않으면 다른 해결 방법을 확정해야 합니다.
협상, 조정으로 해결될 수 없거나 중재합의가 없는 경우, 당사자들은 관할 법원에 소송을 제기할 수 있습니다.
민사소송법에 따르면 관할권은 피고의 본점이 있거나 계약이 이행되는 곳(합의된 경우)입니다.
단점: 재판 시간이 길어질 수 있고, 소송 비용이 들며, 법원이 프랜차이즈에 대한 심층적인 전문 지식이 없으면 복잡한 기술 또는 지적 재산권 불만이 발생할 위험이 있습니다.
각 수수료 유형(초기 수수료, 로열티, 마케팅 비용, 지원 비용)에 대한 세부 사항과 결제 방법 및 시기를 결정합니다.
기술 지원, 교육, 감독에 대한 특정 제약 - 기간, 수리 책임 및 지원 비용을 명확하게 정의합니다.
해지, 일방적 해지, 연장, 불가항력 처리 및 분쟁 해결 조건을 명확하게 명시합니다.
브랜드를 보호하기 위해 계약 종료 후(법률에 따라 적용되는 경우) 정보 기밀 유지, 영업 비밀 및 비경쟁 약속에 대한 조항을 포함합니다.
가맹점이 유효한 사업자 등록증과 산업 허가증(F&B 부문의 식품 위생 및 안전)을 보유하고 있는지 확인하세요.
유사한 F&B 모델을 운영한 자금력과 경험을 확인해보세요.
라이선스 활동을 사전에 검사, 감사, 모니터링하여 위반 사항을 조기에 감지합니다.
시스템 기준 위반 시 사전 기록 제재(예: 벌금, 정지, 해고)
계약에는 불가항력 사례(전염병, 자연재해, 공급망 중단)를 처리하기 위한 조항이 있어야 합니다.
법률에 따라 합리적인 방법으로 이행기간을 연장하거나 의무를 정지할 수 있는 계약을 허용합니다(2005년 상법 제296조에 의거).
계약 인터페이스, 인계 기록, 교육 기록, 이메일 교환, 광고 증거, 수익 수치, 검사 보고서, 위반 기록... 분쟁이 발생하면 이는 위반을 입증하는 중요한 기반이 됩니다.
F&B 부문에서 프랜차이즈 계약은 시스템 개발을 위한 많은 기회를 제공하지만 비용, 기술 지원, 지적재산권, 협력 종료에 이르기까지 복잡한 법적 위험을 안겨줍니다. 가맹본부와 가맹점 모두의 이익을 보호하려면 처음부터 엄격한 계약서를 작성하고 이행을 모니터링하며 분쟁 해결 계획을 준비하는 것이 매우 중요합니다.
귀하 또는 귀하의 사업체가 F&B 부문에서 프랜차이즈 계약 분쟁에 직면해 있거나 "분쟁 테스트를 통과"할 수 있는 프랜차이즈 계약을 설계해야 하는 경우, 계약 검토, 해결 전략 개발, 협상, 중재, 중재 또는 소송 대리까지 당사 변호사 팀이 귀하와 동행할 수 있습니다. 가장 적합하고 최적의 전략에 대한 조언을 얻으려면 당사에 문의하십시오.
핫라인:(+84) 39 969 0012(WhatsApp, WeChat 및 Zalo를 통한 지원)
본점:144 Vo Van Tan Street, Xuan Hoa Ward, City. 호치민(호치민시 3군, Vo Thi Sau Ward, Vo Van Tan Street 144)
영업시간: 월요일 – 금요일 (8:30 – 18:00)
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